1、黑扁豆的药用功效

黑扁豆入药后味甘略辛，性质温和，祛风行气和升清除浊以及和中健肾等，是最重要的药用功效，平时可以用于人类遗尿和四肢疼痛的治疗，在有些地区也会用黑扁豆来治疗的头风，治疗效果比较明显。

2、黑扁豆能抗癌

黑扁豆是一种抗癌功效特别出色的食材，含有抗血球凝集素，可以提高人体免没力的天然物质，预防人体细胞癌变的发生，同时也能减少细胞非特异性伤害的出现，是最理想的抗癌食品。

3、黑扁豆的营养功效

黑扁豆的营养功效很出色，不但有蛋白质、脂肪和糖份等营养物质，还有铁、钙、锌等微量元素，其中铁的含量比较高，进入人体以后能提高血液中血红蛋白的数量，能让血红细胞再生速度加快，对人类的缺铁性贫血有很大的好处。