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北美白桦树木糖醇

白桦树木糖醇是从白桦树中提炼出来的一种天然甜味剂，口感甜美、清爽，像甜菊一样自然，没有回味，分解后不会有引起蛀牙的酸性物质产生，甜度和糖一样，热量只有糖的40%，白桦树木糖醇在欧洲和日本已经成为健康意识强消费者的首选甜味剂。

目前各国牙医学会都积极推荐使用木糖醇替代糖类，如:口香糖、代糖和牙膏等、、、

木糖醇广泛存在于自然界中，许多水果、蔬菜、谷物中都有少量木糖醇的存在，木糖醇也是我们人体糖代谢的一种中间产物，也就是说，我们身体在利用糖的过程中可以生产少量的木糖醇出来。

白桦树木糖醇的特点

白桦树木糖醇的血糖指数是7，而糖的指数是90，这意味着糖释放进血液的速度比木糖醇高出13倍。糖会刺激释放胰岛素攻击血液中大量的葡萄糖。白桦树木糖醇的代谢不依赖胰岛素，它缓慢而稳定的供应养料，能持续很长时间。因此，低血糖和糖尿病患者可以受益于这种甜味剂，并作为稳定的养料来源。

白桦树木糖醇的安全性

木糖醇早在1963年就被美国FDA批准使用于食品中，至今已半个多世纪了。经过大量研究表明：木糖醇安全无毒，对孕妇、胎儿、乳母和婴儿都没有不良影响。成人每天食用不超过50克，儿童每天食用不超过20克都是安全的。

白桦树木糖醇的健康作用

1. 常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度是蔗糖的1.2倍；

2. 易溶于水，食用时口腔感觉特别清凉；

3. 抑制细菌生长及酸性物质的产生，可预防龋齿；

4. 生物稳定性好，食用木糖醇后血糖值不会上升。